Blend – Greengo [Bio]

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Excellent en Espresso

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Description

Traçabilité

Origines : Honduras, Pérou


Altitude : + de 1200 m.


Fermes : Fincas Los Santos et Liquidambar


Méthode de séchage : Lavée


Variétés : Caturra, Gesha, Pache, Catuaí

Profil aromatique

Notes Aromatiques : Chocolat noir, caramel et pomme

Complexité aromatique
Acidité
Corps
Torréfaction
La ferme

Nous avons choisis ces caféiculteurs d’Amérique centrale pour leurs pratiques d’agriculture durable.

La finca Los Santos bénéficie d’un climat unique au monde au bord du canyon de Utcubamba, lui permettant de cultiver un café de très grande qualité tout en respectant la diversité de son environnement.

La ferme Liquidambar, à l’ouest du Honduras, est pionnière dans la région. 25% de sa surface est une forêt sauvage qui maintient un équilibre naturel pour la culture du café.

Informations complémentaires

Poids N/A