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La recette express

15g de café moulu finement

220g d'eau à 92°C

1:20-1:30 minute de temps d’infusion

Pré-infusion facultative

Moka / Bialetti

En 1933, une géniale intuition révolutionnera la manière de préparer le café. La Moka est née grâce à Alfonso Bialetti (fondateur de la marque). Cette cafetière au style art déco a transformé l’art de faire du café au point d’apparaître dans chaque maison italienne.

Ce qu’il vous faut

Bialetti
Bouilloire
Moulin
Balance
Timer

La recette en détail