Skip links

Jairo Arcila : entre tradition et modernité

Jairo Arcila [Red Fruits] Jairo Arcila est un producteur de café de troisième génération originaire de Quindío en Colombie qui a commencé à marquer l’industrie du café avec des méthodes novatrices de fermentation. En tant que patriarche de la famille Arcila, il est le père

À la découverte de l’origine : Voyage en Éthiopie

À travers cette interview, Alexis Gagnaire vous emmène au cœur d’un terroir riche et historique. 1. Alexis, pourquoi avoir choisi l’Éthiopie comme destination de voyage café ? Alexis : Tout d’abord, il est important de savoir que l’Éthiopie est le 5ème plus gros pays producteur